- Lavar 1 taza de arroz hasta que el agua salga transparente, luego remojar durante 20 minutos.
Preparación clásica: En una olla hervir 1,5 tazas de agua, colocar sal al gusto e incorporar la taza de arroz. Cocinar a temperatura alta por 3 minutos. Revolver el arroz ocasionalmente, tapar y cocinar a fuego medio por 10 minutos. Si aún hay agua en el fondo, devolver la olla al fuego, tapada, hasta que se absorba.
Retirar y dejar reposar tapada por 5 minutos.
Soltar el arroz con un tenedor, servir y disfrutar.
Preparación en microondas: En un recipiente hondo apto para microondas, añade 1,5 tazas de agua y sal a gusto.
Cubre el recipiente con su tapa o película plástica y cocina a potencia alta durante 3 minutos, y otros 10 a temperatura media.
- Retirar y dejar reposar tapada por 5 minutos.
- Soltar el arroz con un tenedor, servir y disfrutar.